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Saumur – Les Pouches 2022 – La Porte Saint Jean
Le prix initial était : 54,00 €.32,40 €Le prix actuel est : 32,40 €.
Les Pouches de chez Sylvain Dittière et Pauline Foucault est un Saumur Blanc, qui porte le nom de son lieu-dit Les Pouches, situé à la sortie de Montreuil-Bellay.
Un grand vin blanc, qui allie rondeur et minéralité avec un équilibre remarquable. Belle longueur en bouche avec une salinité finale qui fait saliver. Un travail d’orfèvre.
Production très limitée.
Appellation : Saumur
Millésime : 2022
Couleur : Blanc
Cépage : Chenin
Sol : Sol composé d’argile, limon et sable du Turonien
Elevage : 24 mois en vieilles barriques bordelaises. Seulement 20mg/l de soufre ajouté à la mise
Viticulture : approche Biodynamie
Service/Garde : Boire maintenant, jusqu’en 2035
Accord mets/vins : Poissons, volailles au chou…
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