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Le fromage de prédilection pour un plat d’hiver convivial… De la raclette fondue accompagnée de pommes de terre, de charcuterie et d’une salade, un vrai régal en toute simplicité !
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La raclette fumée, évoque la montagne et les grandes tablées conviviales, son nom est en référence à l’action de racler la surface fondue du fromage.
Anciennement fondue au coin de la cheminée, il y a désormais pleins de façon de faire fondre ce fromage au lait cru de nos montagnes.
Morceau de 500g pour 2 pers.
Matière grasse : 30%-45%
Conservation : Autour de 8°C
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