Description
Liqueur emblématique de Carcassonne (autrefois dénommée l’Audoise ) , véritable élixir de jouvence dont l’origine remonterait au IVe siècle. Elle fut produite à nouveau en 1856, après des fouilles dans la cité de Carcassonne et la découverte d’un parchemin datant du XIIIe siècle, relatant sa composition.
La Micheline est préparée avec de la mélisse, noix de muscade, cardamome et, plus d’une dizaine de plantes et d’épices.
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