12,50 € Le prix initial était : 12,50 €.7,50 €Le prix actuel est : 7,50 €.
Vieilles vignes de Roussanne (40%) et Macabeu (60%) sur les terres rouges du Mas Passe Temps argilo-calcaire très caillouteuses.
Vendange en cagettes, tri de la vendange, égrappage, pressurage pneumatique doux, pas de levurage, fermentation à basse température. Les jus terminent leur fermentation en fûts de chêne de l’Allier puis y sont élevés pendant 8 mois.
Quand l’élégance de la Roussanne rencontre le fruité du Macabeu, on découvre un vin Blanc du Roussillon au nez marqué par les arômes de fruit blanc et de pain d’épices, la bouche est équilibrée, minérale sur des notes d’agrumes et de fenouil.
A servir rafraîchi avec des poissons grillés, volailles en sauce, tapas…
Le domaine Singla fait parti de ces jolis domaines familiaux d’aujourd’hui. Laurent et son équipe y produisent des Vins Doux Naturels à ne pas manquer ainsi que de très beaux Côtes Du Roussillon rouges, blancs & un très surprenant Effervescent parfait à l’apéritif !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.