• SHOP NOW

  • SHOP NOW

  • SHOP NOW

  • SHOP NOW

    • Contact Now
  • 0
  • Store Location

    • Charolais

    1. Home /    
    2. Charolais
    Promo !
    Charolais
    Charolais – Image 2

    Charolais

    Le prix initial était : 11,90 €.Le prix actuel est : 7,14 €.

    Le Charolais est fabriqué avec du lait cru de chèvre dans une zone qui s’étend dans un rayon de 60 km autour de la commune de Charolles, dans le Beaujolais. Il a une forme cylindrique et est un produit fermier.

    Il a une pâte de couleur crème, avec une texture sèche et cassante. Des tâches principalement de pénicillium bleu peuvent apparaître en cours d’affinage. Au nez, le charolais a un parfum de cave, avec une odeur de sous-bois et de champignons. En bouche, il a des saveurs douces et lactiques lorsqu’il est jeune et des arômes végétaux lorsqu’il est plus vieux.

    Son poids est compris entre 250 et 310 grammes après un affinage minimum de 16 jours. Ce qui en fait l’un des plus gros fromages de chèvre et un fromage de garde par excellence.

    Le charolais contient environ 28 % de matière grasse sur produit fini.

    Prix à la Pièce : 11,90 €

    Catégories : , , ,

    Avis

    Il n’y a pas encore d’avis.

    Soyez le premier à laisser votre avis sur “Charolais”

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Produits similaires